Schrebergarten Foto: Betty/pixelio.de

Eine alte deutsche Freizeittradition, die bei ausländischen Besuchern speziell größerer deutscher Städte immer wieder positive Überraschung und meist spontane Sympathie hervorruft, ist der momentan hierzulande wieder sehr in Mode gekommene Hang zum zentral gelegenen und selbst gehegten wie gepflegten Klein-, Schreber- und/oder Pflanzgarten. So findet man etwa in Berlin und Hamburg wie auch in den Städten des Ruhrgebiets z.T. noch sehr ausgedehnte Kleingartenanlagen, welche von ihren Pächtern oder Besitzern in der Regel liebevoll gestaltet werden, die aber in dieser Form in dicht bebauten Metropolen wie Madrid, Paris oder London quasi nicht vorhanden sind.

Die Kleingartenkolonie, noch vor wenigen Jahren in Deutschland von nicht wenigen eher skeptischen Beobachtern vorschnell als der vermeintliche Hort erzkonservativen Spießertums verdächtigt, erlebt in der Wertschätzung vieler gerade jüngerer Stadtbewohner und Kleinfamilien eine nachhaltige und scheinbar anhaltende Renaissance. Neben der meist leichten, bequemen, kostengünstigen und z.B. per Fahrrad auch tendenziell umweltschonenden Erreichbarkeit einer solchen Erholungs- und Ruheoase mitten in der Stadt und damit auch ihrer Eigenschaft als praktische Alternative zu weit entfernten Ferienzielen, punktet eine „Laube“ – östlich der Elbe auch häufig noch nach dem russischen Wort „Datscha/Datsche“ benannt – zusätzlich als geschätzter Gemüse und Obstgarten für Selbstversorger.

Hobbygärtner können hier ganz nach persönlichem Geschmack und eigenen Vorlieben verschiedene Obst und Gemüsesorten anbauen, die von immer mehr Konsumenten gewünschte ökologische Anbauweise ihrer pflanzlichen Nahrung und der weitgehende Verzicht auf Pestizide kann in einem Kleingarten eigenverantwortlich bewerkstelligt und verläßlich kontrolliert werden. Noch dazu kann man in einem eigenen Garten natürlich auch mit selten gewordenem Saatgut experimentieren, und mit etwas Erfahrung und Übung nahezu in Vergessen geratene und aus modernen Supermärkten verbannte Aromen z.B. von traditionellen Äpfel-, Tomaten- und Kartoffelsorten für sich neu entdecken.

Und nicht wenige ältere wie auch frisch gebackene Laubenpieper und Schrebergärtner genießen die meist ausgeprägte Geselligkeit und gegenseitige Hilfsbereitschaft in den entsprechenden Anlagen. So ist es dort geradezu selbstverständlich, dass man sich bei schwereren Arbeiten gegenseitig zur Hand geht, sich bei Bedarf mit Werkzeug und Maschinen aushilft, bei guten Ernten diese mit den Nachbarn teilt und natürlich auch gemeinsam Feste feiert, zusammen grillt oder kocht, mal in der einen, mal in der anderen Küche, deren Ausstattung sich qualitativ oft nur wenig von denjenigen in der heimischen Wohnung unterscheidet.

Wer also die unmittelbare Nähe zur Natur liebt, aber trotzdem keine weiten Wege zurück legen möchte, wer großen Wert auf gesunde Ernährung legt und gerne die Entwicklung von Selbstangebautem verfolgt, wer Geselligkeit wie Ruhemöglichkeiten gleichermaßen mag, und wer seinen Kindern einen natürlichen und sicheren Spiel- und Entdeckungsplatz bieten will, der ist in einem Kleingarten wahrscheinlich bestens aufgehoben.

Die Kartoffel ist wohl neben der Tomate das beliebteste Nachtschattengewächs (außer Süßkartoffeln) der Deutschen, denn wir verputzen zirka 67 kg pro Kopf und pro Jahr.
Das klingt jetzt so als würden die Deutschen nichts anders als Kartoffeln essen, aber der Pro-Kopf-Verbrauch hat in den vergangen Jahrzehnten doch drastisch nachgelassen. Um 1900 aßen die Deutschen nämlich  noch 285 Kilogramm pro Jahr und pro Kopf – das entsprach ungefähr einem Kilo pro Tag pro Person! Das muss man sich mal vorstellen!

Aber die Attraktivität des Erdapfels (auf Französisch heißt die Kartoffel pomme de terre; wortwörtlich übersetzt: Apfel der Erde) ist leider immer mehr gesunken. Die älteren Generationen schätzen die Kartoffeln noch immer sehr und kellern sie sogar noch ein, denn über den Hunger im Krieg haben Kartoffeln sehr geholfen. Man spricht auch vom Kartoffel-Indikator. Heutzutage finden die Jüngeren aber eher an zu Chips und Pommes verarbeiteten Kartoffeln Gefallen.

Da freue ich mich doch sehr, dass es einen Leser gibt, der gern wissen möchte, wie man die Kartoffeln noch ertragreicher machen kann. Hier ein paar Tipps:

• Kartoffeln wachsen am Besten in sandiger Erde in vollem Licht.
• Man gießt nur bei Trockenheit, vor allem wenn die Knollen zu wachsen beginnen.
• Grunddüngung 90g/m² bzw. organisch-mineralisch 150g/m². Nach starkem Regenfällen ist Kopfdüngung mit 20g/m² Kalkammonsalpeter günstig.
• Wenn man die Kartoffeln vorkeimt, werden sie besonders viele Früchte tragen. Dazu stellt man die in Stiegen ausgebreiteten Kartoffeln vier bis fünf Wochen vor dem Legetermin bei 12-15°C hell auf, an schönen Tagen auch im Freien. Die Keime sollten nur 2 cm lang, kräftig und gedrungen sein.
• Ansonsten Saatkarfoffeln legen. Die kann man im frühen Frühjahr überall kaufen. Die Kartoffeln dann in Steigen ausgebreitet kühl und luftig aufbewahren. Grüne Stellen schaden nichts.
• Nie vor dem 15. April legen! In rauhen Gebieten und ungünstigen Jahren lieber erst Ende April/Anfang Mai.
• Steckt die Knollen reichlich so tief in den Boden wie sie dick sind, die Keime müssen nach oben zeigen. Abstand ungefähr 70×30 cm.
• Und noch etwas:  Schwieriges Unkraut lässt sich durch den Anbau zum Verschwinden bringen, eine Wirkung der Wurzeln, die saugen sozusagen dem Unkraut alle überlebenswichtigen Stoffe weg!

Geerntet wird nach der Blüte, das Laub darf noch grün sein. An der kräftigsten Staude finden Sie wahrscheinlich die ersten großen Kartoffeln. Nach dem Ausbuddeln muss die Erde wieder geglättet werden, damit die kleinen Knollen ordentlich nachreifen können.

Weil Frühkartoffeln nur kurze Zeit aufbewahrt werden können, nie mehr anbauen als in wenigen Wochen gegessen wird. Aus gesundheitlichen Gründen müssen bei den reifen Knollen grüne Stellen vermieden werden.

Viel Spaß beim Anbau im nächsten Jahr!

Bildquelle: pixelio.de|Maria Lanznaster